蓝鲸新闻6月4日讯（记者 代紫庭）在卖咖啡、卖巧克力、卖宠物食物以外，雀巢又看上了一瓶能当饭喝的饮料。
6月3日，雀巢官网清楚，将全资收购德国smart food品牌yfood Labs GmbH。雀巢暗示，两边已合作三年，公司自2023年起持有yfood 49%少数股权；在取得老例审批后，创举东谈主所持剩余股份展望将于2026年7月3日转让给雀巢。关于来去金额，雀巢方面未予清楚。
小食代征引彭博社音问称，该来去对yfood的估值约为4.5亿欧元，折合东谈主民币约35亿元。值得一提的是，这笔来去也被视为雀巢新任CEO费耐睿（Philipp Navratil）上任后的首笔收购。
从时辰点看，这笔收购颇专门味。费耐睿于2025年9月出任雀巢CEO，上任后外界看到更多的是减轻和提效，包括组织简化、成本量入为主、优化非中枢金钱。而这一次，雀巢遴荐反向买入一个更年青、更偏功能养分的品牌，些许高慢出新帅金钱组合退换的标的。
一瓶约等于一顿饭，yfood卖的是什么？
yfood的包装很成功，瓶身上印着大字：“THIS IS FOOD”。翻译过来便是——这便是食物。
这家品牌2017年创立于德国慕尼黑，联接创举东谈主为Benjamin Kremer和Noel Bollmann。按照雀巢清楚，yfood是欧洲起原的smart food品牌之一，主要提供养分完满型即饮餐，家具现在在30个国度销售，障翳卓绝5万个销售点。2025年，yfood销售额约1.5亿欧元，同比收场双位数增长。
从家具方式看，yfood不单卖瓶装饮料，还包括粉末、能量棒等家具。但最容易被消耗者记着的，它像是一瓶即饮型大要喝下去的“饭”。
yfood官网高慢，其即饮家具主打“1 drink，1 meal”，即一瓶对应一餐；声称可提供3至5小时饱腹感，添加26种维生素和矿物资，单餐价钱从3.99欧元起。官网还称，其饮品包含卵白质、碳水化合物、纤维等养分因素，可跋扈成年东谈主平方能量和养分需求的25%，并强调无乳糖、无麸质。
诚然，“一瓶当一餐”听起来很好意思，竟然喝下去又是另一趟事。
从应付平台响应看，yfood评价并不合并。部分外洋留学生和华东谈主消耗者觉得其口感比Huel等同类家具更接近奶昔或酸奶，也有东谈主觉得其口味偏甜、东谈主工感较重，价钱并未低廉。
再把视野转回中国，“喝一顿饭”并不是崭新成见。
夙昔几年，中国市集照旧出现过多轮代餐热。WonderLab曾以“小胖瓶”代餐奶昔出圈，家具主打低卡、高卵白、膳食纤维和奶茶化口味；随后其品牌重点又迟缓向益生菌、膳食纤维等养分补充标的拓展。若饭则更早围绕“完满养分”作念家具，官网高慢，其现在有液体版、粉末版、固体版等方式，障翳即饮、冲合并便携场景。ffit8则以卵白棒、卵白质代餐等家具切入健身和轻体惩办东谈主群。
在电商平台上，代餐奶昔、卵白棒、谷物棒、即食鸡胸肉、魔芋面等家具也早已不是小众品类。只不外，比拟yfood念念讲的“替代正餐”故事，中国代餐市集夙昔更常与“减脂”“轻体”“控卡”“女性体魄惩办”等要道词绑定。
中国食物产业分析师朱丹蓬罗致蓝鲸新闻记者采访时暗示，代餐最早更多是健身等非凡东谈主群的刚需，但近几年，跟着中国消耗者对体重惩办、颜值惩办、养分惩办以及大健康惩办需求擢升，代餐正在从小众场景走向更凡俗的消耗遴荐。
不外，在需求扩大的同期，代餐行业也靠近轨范化不及的问题。朱丹蓬觉得，现在国内代餐赛谈尚未酿成充足明晰、完善的行业圭臬，市集上也存在一定乱象。翌日，跟着体重惩办需求不时擢升，代餐家具的刚需性仍会增强，但行业怎样走向轨范化、专科化、品牌化，kaiyun云开体育将是通盘这个词赛谈靠近的堵点。
规矩发稿，雀巢官网尚未清楚yfood参加中国市集的具体安排。
雀巢为何此时买进？
这笔收购之是以受到暖热，还因为它发生在雀巢新CEO费耐睿（Philipp Navratil）上任后的组合退换期。
2025年9月，费耐睿出任雀巢CEO。尔后，雀巢屡次开释出优化金钱组合的信号：剥离低效金钱、精简品牌组合，把资源更多荟萃到咖啡、宠物食物、养分以及食物与零食等中枢板块。
财报数据也诠释了雀巢为何急于退换。雀巢2025年全年齿迹材料高慢，公司当年收场销售额894.90亿瑞士法郎（约合东谈主民币7740亿元），同比下跌2.0%；有机增长为3.5%，其中施行里面增长（RIG）为0.8%，订价孝顺为2.8%。利润端详同承压，2025年雀巢基础来去营业利润为143.89亿瑞士法郎（约合东谈主民币1245亿元），同比下跌8.4%；基础来去营业利润率为16.1%，较上年下跌110个基点；包摄于母公司股东的净利润为90.33亿瑞士法郎（约合东谈主民币781亿元），同比下跌17.0%。
在这份财报中，雀巢将策略进一步捏住到四伟业务：咖啡、宠物食物、养分以及食物与零食。其中，咖啡、宠物食物和养分被视为众秉性中枢业务，食物与零食则更强调区域性品牌与组合惩办。雀巢还提到，将整协颐养业务和雀巢健康科学业务，以擢升协同和简化组织。
与之同步的是一连串“作念减法”的手脚。雀巢2025年全年齿迹材料高慢，公司在2025年第四季度晓谕，将加快众人裁人盘算推算，主见到2027年底前削减约1.6万个岗亭，其中约1.2万个为白领岗亭。公司“Fuel for Growth”盘算推算则将到2027年底的成本量入为主主见提高至30亿瑞士法郎（约合东谈主民币260亿元），2025年已收场11亿瑞士法郎（约合东谈主民币95亿元）量入为主，高于当年主见。
金钱端的退换也在鼓舞。雀巢在2025年齿迹材料中暗示，公司正在就向Froneri出售剩余冰淇淋业务进行深切考虑，并称将如期评估较小的非中枢金钱，以推动聚焦和开释价值。有媒体报谈称，雀巢拟出售的剩余自营冰淇淋业务年销售额约10亿瑞士法郎（约合东谈主民币86.5亿元），波及加拿大、智利、秘鲁、马来西亚、中国和泰国等市集，包含KitKat冰淇淋、Coffee Crisp等品牌。
开云体育(中国)官方网站此外，雀巢还在水业务、维生素和补充剂业务以及咖啡零卖金钱上作念著作。此前有报谈称，雀巢盘算推算剥离包含Perrier、S.Pellegrino等品牌在内的水业务，并对部分维生素品牌进行策略评估。2026年一季度销售公告中，雀巢阐发已高兴将蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）出售给大钲老本（Centurium Capital），来去展望于2026年上半年完成。蓝瓶咖啡曾被视为雀巢切入杰作咖啡零卖的紧迫金钱，如今被出售，也被外界相识为雀巢从重金钱门店业务中抽身、回到更具限制化才调的中枢品牌逻辑。
如今，雀巢遴荐全资拿下一个年青的即饮完满养分餐品牌。对雀巢而言，yfood不仅能补强其养分健康板块，也适值踩中节略餐食、随身养分、健康惩办和年青消耗场景等要道词。
雀巢不是第一次在养分健康上用钱。凭据其2025年全年齿迹材料，公司2025年进一步增持了好意思国植物基养分品牌Orgain。更早之前，雀巢也已领有Boost等养分饮品品牌。这次拿下yfood，尽头于在即饮完满养分餐和欧洲年青消耗东谈主群中再补一块拼图。
蓝鲸记者详确到，在完满养分和即饮代餐赛谈，盯上这门商业的不单雀巢。本年3月，达能晓谕收购英国完满养分品牌Huel。达能在公告中称，Huel障翳即饮、粉末等家具方式，领有成功面向消耗者的数字化销售才调，并在英国、欧洲和好意思国领灵验户基础。据环球市集播报音问称，这笔来去限制约10亿欧元（约合东谈主民币78.6亿元）；而Huel在规矩2024年7月31日的财年销售额为2.14亿英镑（约合东谈主民币19.6亿元）。
谈及雀巢这次收购yfood，朱丹蓬暗示，这更像是雀巢面向翌日的一次布局。近几年，包括雀巢、达能在内的传统食物巨头，王人在加码高附加值、议价才调较强，且偏功能性和大健康属性的家具，这说明传统食物公司也需要依靠更高技术含量、更高毛利的家具，撑持其可持续发展。
关于雀巢来说kaiyun体育(中国)2026世界杯，收购仅仅第一步，怎样把“一瓶代一餐”的成见从小众场景带向更凡俗的平方消耗，才是这笔来去后更大的查验。
